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  receta de brotola, para probar algo distinto

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sarguero
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MensajeTema: receta de brotola, para probar algo distinto    receta de brotola, para probar algo distinto EmptyJue 30 Jun 2011 - 0:16

buenas gente, bueno le dejo uina receta agridulce sencilla para quien le guste!! saludos

Brotola con salsa agridulce:

INGREDIENTES:
4 filetes de brótola
1 hoja de Laurel
2 rodajas de Limón
Para la salsa:
1 ½ cucharadas de fécula de maíz
1/3 taza de Agua
1/3 taza de jugo de naranja
2 cucharaditas de Salsa de soja
¾ cucharadita de Comino en polvo
1 Cebollín picado grueso

MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén coloque unos 5 cm de agua con el laurel y el limón cuando hierve. Agregue los filetes, tape y deje hervir a fuego lento de 5 a 7 minutos
En una olla, disuelva la Maicena en el agua. Incorpore el jugo de naranja, la salsa de soja y el comino, y ponga a hervir a fuego moderado, sin dejar de revolver hasta que la salsa este espesa. Añada el cebollín y cocine por 1 minuto más.
Coloque los filets en una fuente de servir y báñelos con la salsa. Sírvalos con Arroz blanco con queso.






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